Laboratorij
Zahvaljujući moderno opremljenom laboratoriju i stručnom kadru, u mogućnosti smo u kratkom vremenskom roku, (najdulje 24 h od zaprimanja uzoraka) isporučiti pouzdane rezultate te na taj način zadovoljiti potrebe suvremenog vinarstva. Pružamo usluge osnovnih analiza vina i mošta, mikrobioloških analiza i stabilnosti vina.
Kemijski sastav vina i mošta
Analiza pomoću FTIR spektrometrije, klasične analize, enzimatske analize, analize hlapljivih spojeva
Mikrobiologija
Populacija Brettanomyces, populacija Saccharomyces, populacija mliječno kiselih bakterija
Stabilnost vina
Stabilnost na tartarate, stabilnost na termolabilne proteine, Bentonit test, Pinking test
Ostalo - u suradnji s PBF-om
Analiza fenolnih spojeva
Reference
- Krauthaker
- Stina vino
- Galić
- Korta Katarina
- Dingač - Skaramuča
- OPG Vedran Kiridžija
- Boškinac vinarija
- Krajančić vinarija
- Vina Jakob
- Gracin vinarija
- Vina Fakin
- G&J vina
- Grgić vina
- Saints Hills
- Markus
- Castel Savina
- Vinarija Birin
- Belović vina
- Mežnarić vinarija
- Obitelj Filipec
- Obrt Ceco
- OPG Burica Vicko
- Vina Siber
- PZ Kuna 1898
- Vinarija Senjković
- Vino Buhač
- Testament
- Hvar hills
- Vina Tomić
- Vinarija Kota
- Vinarija Sladić
- Štampar vinarija
- Baraka vinarija
- Dvomar
- Bolfan vinarija
- Vinarija Toreta
- Vina Antunović
- OPG Ivana Prgin Horvat
